中国の日本料理業界、宅配に活路

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26日、宅配のみ行っている広州市内の日本料理店。(広州=新華社記者/鄧瑞璇)

【新華社広州2月27日】中国の日本料理業界が現在、新型コロナウイルス対策を講じた上で、市場の変化に積極的に対応していることが分かった。広東省餐飲サービス業界協会が26日に明らかにした。衛生管理の強化と安全な食品の供給確保を経て、オンラインで注文を受け、宅配をするなどの方法で現状の打開を図る。

26日、宅配のみ行っている広州市内の日本料理店。(広州=新華社記者/鄧瑞璇)

26日、宅配のみ行っている広州市内の日本料理店。(広州=新華社記者/鄧瑞璇)

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