業務スーパーにある『モッツァレラチーズ(シュレッド)』はもっちりやさしい風味で使い勝手よし

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業務スーパーで販売されている『モッツァレラチーズ』をご存じでしょうか。

ベルギー原産のシュレッドチーズです。クセのないモッツァレラで、普段のトーストやグラタン用にちょうどいシンプルさ。伸びの良いもっちり食感も嬉しく、業スーのチーズ類ではかなり手堅い選択肢ですね。

エヌ・シー・エル|モッツァレラチーズ|429円

業務スーパーでは429円(税込、税抜398円)で販売中です。内容量は400g、カロリーは100gあたり299kcal(炭水化物 1.0g、脂質 22.3g)。コスパ(単価)は100gあたり約107円の計算です。

原料原産地はベルギーで、輸入チーズ販売会社ムラカワの東京工場、エヌ・シー・エルが製造。同じメーカーの『ブレンドチーズ』(400g・388円)のほうが安めですけど、本品も十分手頃な価格帯ですね。

そのまま使える加熱調理用シュレッドチーズです。ミックスではなくモッツァレラオンリー。特有のもっちりした弾力が感じられ、糸引く伸び感も比較的優秀。お味はシンプルですけど、ピザに使うとけっこう嬉しい食感に仕上がります。

優しくまろやかな風味のあとに、ほんのりクリーミィな奥行き。酸味やコクは弱いですけど、チープさは感じません。旨味を重視しないのであれば、普段使いにぴったりな活用度の高さですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • ベルギー原産のモッツァレラをシュレッドした冷蔵チーズ
  • 基本はあっさり淡白だけど、安っぽさのない上品なマイルドさ
  • シンプルでクセがなく、ピザから各種アレンジレシピまで幅広く活用できる
  • 少しでもコスパを重視するなら『ブレンドチーズ』(400g・388円)がおすすめ

おすすめ度

☆☆☆☆☆★★★★★

■内容量|400g ■カロリー|100gあたり299kcal(たんぱく質 24.8g、脂質 22.3g、炭水化物 1.0g、食塩相当量 1.4g、カルシウム 748mg) ■原産国|ベルギー ■製造者|エヌ・シー・エル ■原材料|ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース

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