春先取り!ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで「桜パンケーキ」

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内のニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイとハドソンラウンジでは、3月1日から「桜パンケーキ」を発売する。

同商品は、パンケーキの生地に桜の葉をパウダー状にしたものを練りこむことで、ほんのりとした桜の香りと甘みが感じられるように仕上げられているそう。サイドには、桜の葉の塩漬けを刻んで練りこんだ白餡、チェリーのコンポートとチェリーソースを合わせたミルクアイス、杏仁豆腐の風味を利かせた杏仁クリーム、苺が添えられている。

4月30日までの販売で、価格は単品2,200円。ドリンクセットは平日2,640円、土日祝日は2,970円。

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