サバ缶を開けたとき、汁をそのまま流しに捨てていませんか。青魚の缶詰は、加熱や保存の過程で魚に含まれる油やうまみ、栄養の一部が汁に移ると考えられています。汁を捨ててしまうと、せっかくの成分を流してしまうことになります。汁ごと使うことは、特別な食材を買わずに毎日の食事へ無理なく取り入れる方法です。年齢を...
