牛乳を毎日飲まなくても、骨を支える食習慣は作れるのでしょうか。結論から言えば、小魚・海藻・大豆製品・緑黄色野菜・干し椎茸といった身近な食材と、酢やごま、日光を組み合わせることで、カルシウムやビタミンD、たんぱく質を補う余地はあります。ただし、すべての人に同じ効果が現れるわけではなく、持病のある方は医...
